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“大雪”在大連曾邂逅一場冰雪奇緣

2019-12-05 00:18 大連日報

雪中傅家莊海邊的清晨。@老兵偉哥

雪中傅家莊海邊的清晨。@老兵偉哥 攝

棒棰島的海浩。桑風柏

棒棰島的海浩。桑風柏 攝

金石灘漁港內,冰面上的排滿了漁船。本報記者王華

金石灘漁港內,冰面上的排滿了漁船。本報記者王華 攝

這是專屬于北方的“冰川時代”。本報記者王華

這是專屬于北方的“冰川時代”。本報記者王華 攝

寒潮來襲時,大連港的一艘引水船披上厚厚的海冰。

寒潮來襲時,大連港的一艘引水船披上厚厚的海冰。 @老兵偉哥 攝

冬季的天門山是一個冰封的世界,那一座座奇山峻嶺被冰瀑覆蓋,甚是壯觀。@君友

冬季的天門山是一個冰封的世界,那一座座奇山峻嶺被冰瀑覆蓋,甚是壯觀。@君友 攝

旅順成為白鷺等鳥兒的越冬棲息地。本報記者王華

旅順成為白鷺等鳥兒的越冬棲息地。本報記者王華 攝

我們將冰掛照片拿出來“顯擺”時,南方朋友終于服氣。@君友

我們將冰掛照片拿出來“顯擺”時,南方朋友終于服氣。@君友 攝

每年冬季,很多游客來瓦房店將軍石賞海冰。本報記者王華

每年冬季,很多游客來瓦房店將軍石賞海冰。本報記者王華 攝

海水在東港的護欄上凝結并形成大面積冰凌。桑風柏

海水在東港的護欄上凝結并形成大面積冰凌。桑風柏 攝

瓦房店排石海蝕奇觀登上國家地理中文網。本報記者王華

瓦房店排石海蝕奇觀登上國家地理中文網。本報記者王華 攝

????又美又颯又甜的Elsa一出現,耳邊自動播放“Let it go,can't hold it back anymore……”勇敢又驕傲?!侗┢婢墶返淖g名似乎并不準確,它的英文原名是《Frozen》。冰雪王國里沒有王子拯救公主,內心的恐懼不會隨意抹掉,雪人說:“Some people are worth melting for……” 你冰冷的心還在等待一個吻來融化?喂喂,快醒醒,“大雪”來了!

????12月7日,就是大雪節氣了,大雪時節的大連,像極了《冰雪奇緣》的魔法森林。在大連將會遇見怎樣的冰雪奇觀呢?不妨先欣賞一下往年這一時節所拍攝冰海、冰凌、冰掛、冰瀑、海浩等稀有的冰雪奇觀。

????夜晚非常冷,天空卻格外晴朗,這是大連的天空看起來與銀河最近的日子?!断矘氛隆防镉羞@樣一句話:“如果我們一同在雪里白了頭發,算不算白頭偕老了一場?!苯穸?,既然我們在這座城相遇,就暫時放下那些得到與錯過,全心期待屬于我們的冰雪奇緣吧!

????/ 馬云云 /

????我的意中人是“ice queen”

????它揮動翅膀在濱城冬季的上空飛翔,落于水中,邁著修長的紅腿踱步,它們是東方白鸛,像極了北國公主。

????近十年間的大雪節氣前,世界瀕危鳥類東方白鸛都會從遙遠的俄羅斯和中國吉林、黑龍江繁殖后南遷,棲息于大連旅順雙島灣,在這里中轉和越冬,它們找到了自己的冰雪王國。

????“公主們”平時喜歡捉捉魚蛙,捕捕昆蟲,但每逢冰封之時,英勇的“騎士們”就會為它們找到希望的缺口。每年在其越冬期間,保護地的志愿者就會為它們人工補食,每天對濕地進行監測,加大巡護措施,防補、防獵、防中毒,防止人為傷害。

????最初東方白鸛會警惕這些闖進視野的人類,但隨著人工鳥巢的搭建、生態環境的改善和知你溫飽的舒適,大連旅順也成為大白鷺、蒼鷺、翹鼻麻鴨、鵲鴨、銀鷗等鳥兒的越冬棲息地?!霸谶@個缺乏真誠和信任的時代,任何一段長久的關系,都是共同不懈努力的結果”,人與自然亦然。

????你是人間的“大冰碴子”

????當北方人曬出電褥子和暖氣房27度的溫度計時,南方“觀眾”一笑置之,轉天就給你秀出一套背心短褲的清涼打扮,也會在“大雪”這一類冬日節氣里,發一條“你是人間的四月天”的微博。但當我們將冰海、冰瀑、海浩的照片拿出來“顯擺”時,見過雪見過風的南方朋友終于服氣。

????“你是人間的‘大冰碴子’”是北方人獨有的土味情話。

????少年時看《冰河世紀》,峽谷幽深,冰川縱橫,銀裝素裹的森林、白雪皚皚的雪山、形狀各異的冰瀑……大自然的手控制著所有的喜樂。不久前,瓦房店排石海蝕奇觀登上國家地理中文網,石崖邊,一排排礁石像張開的扇子伸入海中,巖體層疊陡峭,巖層清晰美觀奇妙。隆冬時節,層層疊疊的巖石被厚厚的海冰堆積成“冰浪”,屬于北方的“冰川時代”來了。

????寒流到來時,夏家河子的冰排就會驟然增多。冰排與冰排相撞之聲不絕于耳,洶涌而來的冰排好像千軍萬馬,順著潮水浩浩蕩蕩而來,又浩浩蕩蕩而去,蔚為壯觀,看得人心潮澎湃。

????在大風和潮汐的作用下,海水在岸邊的護欄上凝結并形成大面積冰凌、冰錐,這景致,大連東港就能遇到。落雪便盈尺,呵氣便成霜,午日的暖陽將雪漸漸融化,還沒來得及落地,就在檐下掛成犬牙狀晶瑩的冰凌。天黑得越來越早,橘黃色燈光指引著風雪夜歸人。

????我曾夢想住到挪威最北界的斯瓦爾巴德群島,“在北冰洋乘風破浪,在蒼茫的北極荒原徒步跋涉,與高聳綺麗的冰川擦身而過?!边^最原始的自給自足、劈柴生火、遠離科技和喧鬧的生活,沒事兒還可以去北極圈淘淘金。于是我去圖書館借了西爾萬·泰松的《在西伯利亞森林中》,他寫道:“在觀雪時聽舒伯特,在砍完木柴后讀馬克·奧勒留”,但很快電腦就壞了,他只剩下了斧子、爐子和匕首。這只是一個與冰雪有關的夢,一旦實現了呢……

????走吧,一起去擁抱這一片片的純凈,將清冽的氣息一股腦兒吸進心田,冬天的故事即將拉開序幕。

????大雪時節民俗

????/ 馬云云 /

????鲅魚餡餃子正當時

????“為什么北方人一到節日就喜歡吃餃子?”話題喜提熱搜,我想,是因為我們喜歡俗世里熱鬧鬧的小團圓吧。吃餃子并不是大雪節氣通俗定義的“民俗”,卻是大連人喜聞樂見慶祝時節的方式,到了這個時段,鲅魚餡餃子就該隆重登場了。新鮮鲅魚,加入適量五花肉、韭菜,濛濛的蒸汽里每一個水餃都鮮嫩多汁,小眾又特別。

????騎著“冰馬”在冰河上狂奔

????大雪時節之后,北方的河水就漸漸凍住,這是一個屬于北國的“孩童時代”。目及之處,街上滑冰、打雪仗的不論少年、中年或是老者,那些可愛的模樣是冬天才有的快樂。那一刻你大可以把自己幻化成Elsa,“戴上我的皇冠,為你而戰”。

????冬補的江湖終于來了

????北方人冬補的暖意都藏在一碗熱湯、一鍋熱粥里。雪里紅,腌制后的茶色看著就食欲大增,入湯后,脆酸爽口,鮮香分明,頓時感到生命的熱力。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,而在“海南丟”的第二故鄉大連,紅薯粥也漸成風俗。紅心地瓜的軟糯甘甜,配著大米的香,才下舌尖,卻上心尖。

????落雪臨風的日子,褪去了少年強說愁的青澀,我們終將成為傳統冬季進補美食的繼承者。

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