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“蒙?!ね砩虾谩北筮B晚報第十四屆美食大賽將于本月19日開賽

2019-12-05 00:18 大連日報

????以“烹出家的愛,吃出大連鮮”為主題的“蒙?!ね砩虾谩北筮B晚報第四屆美食節暨大連晚報第十四屆美食大賽將于本月19日開賽。在19日至21日時間里,將有8項活動同時展開?;顒又鬓k單位為大連新聞傳媒集團大連晚報社、大連市飯店協會、大連市慈善總會,冠名單位為“蒙?!ね砩虾谩比珖偨涗N大連運營中心德玖投資有限公司,承辦單位為大連晚報《美食???、老友時代報、大連蟹子樓海鮮大酒樓等單位。

????此次活動目的,是以滿足大連市人民日益增長的美好生活需求為指導,豐富社區美食文化,倡導健康養生生活,提升餐飲文化產業,打造一個市民參與多方共贏的美食文化平臺,為建設大連市“美好生活”貢獻積極力量。

????具體八項活動內容包括:1、舉辦烹飪大師指導下的大連市首屆“烹出家的愛”市民家庭美食淘汰賽;2、舉辦大連老年人健康美食大賽;3、舉辦“吃出大連味”大連晚報第十四屆廚師美食大賽;4、評選大連晚報第二屆十大名廚;5、評選大連晚報2019年二十個必點菜;6、評選大連晚報2019年十大餐飲特色名店;7、在活動現場三天展示客戶食材活動;8、舉辦大連晚報第二屆美食論壇活動,主題:餐飲市場如何在變化中調整自己營銷理念。其中,第二屆十大名廚必須從廚10年以上,業內口碑和廚藝特色均為優良,十大餐飲特色名店須人氣廚藝口碑效益均為優良,評出的二十大必點菜由大連市飯店協會和大連市慈善總會指定相關企業愛心購買以年夜飯形式贈送給社會孤寡老人,評委由專業烹飪大師、文化名人和美食達人組成。

????(雪城理 王小餡)

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